Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация.

Категорія:   Підручники  Туризм  Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация.

В заголовку В тексті книг
Байлик С.И. – Киев: ВИРА-Р, 2001. – 208 с.
1. ПРЕДИСЛОВИЕ
2. 1. РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА
3. 2. ГОСТИНИЧНЫЕ СЕТИ (ЦЕПИ)
4. 2.1. Гостиничные цепи в дальнем зарубежье
5. 2.2. Формирование гостиничных цепей в России
6. 2.3. Гостиничные сети Украины. Потребность и обеспеченность гостиничными местами страны
7. 3. НАЗНАЧЕНИЕ ГОСТИНИЦИ. РАЗМЕЩЕНИЕ ИХ В ПЛАНИРОВОЧНОЙ СТРУКТУРЕ ГОРОДА
8. 4. ТИПОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦ
9. 4.1. Классификация гостиниц в дальнем зарубежье
10. 4.2. Классификация гостиниц в Украине и странах СНГ
11. 4.3. Основные типы гостиниц
12. 5. ФОРМИРОВАНИЕ ПРЕДМЕТНО - ПРОСТРАНСТВЕННОЙ СРЕДЫ ГОСТИНИЦ
13. 5.1. Функциональная организация зданий гостиниц
14. 5.2. Основные блоки помещений гостиниц
15. 5.3. Интерьер и озеленение гостиниц
16. 6. ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ
17. 6.1. Санитарно-технические устройства
18. 6.2. Тепловые узлы
19. 6.3. Кондиционирование и вентиляция воздуха
20. 6.4. Центральное пылеудаление
21. 6.5. Мусороудаление
22. 6.6. Лифтовое хозяйство
23. 6.7. Электрооборудование
24. 6.8. Слаботочное хозяйство
25. 6.9. Торгово-технологическое оборудование ресторанов, кафе, баров
26. 7. ПРОГНОЗИРОВАНИЕ РАЗВИТИЯ ГОСТИНИЧНЫХ КОМПЛЕКСОВ
27. 8 . ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ В УКРАИНЕ
28. 8.1. Краткие сведения о Государственной Системе сертификации Украины - УкрСЕПРО
29. 8.2. Правовое обеспечение проведения обязательной сертификации гостиничных услуг. Ответственность за правонарушения, связанные с сертификацией.
30. 8.3. Схемы обязательной сертификации гостиничных услуг
31. 8.4. Определение стоимости работ сертификации продукции и услуг
32. 9. КЛАССИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЦ В ГЕРМАНИИ
33. 9.1. Общие сведения о классификации гостиниц в Германии
34. 9.2. Условия для принятия участия в классификации
35. 9.3. Последовательность проведения классификации

Назад